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広島は実はバウムクーヘンが日本に最初に伝来した地です。
第一次世界大戦時に、お菓子のユーハイムで有名なカール・ユーハイムが、
広島の似島にある捕虜収容所に抑留されていました。
戦後の1919年に、今の原爆ドームでユーハイムが振舞ったのが
バームクーヘンの始まりだとされています。
そのバウムクーヘン伝来の地、広島で北の北海道から南の沖縄まで、
全国のバウムクーヘンが集まる祭典が、3月16日からそごう広島で開催されます!
2016年に第1回が開催されてから8年目になる今年は、190以上のブランドが参加し、
300種類以上のバウムクーヘンが広島に集結するとのことなので、
バウムクーヘン愛好家にはたまらないイベントですね!
「バウムクーヘン博覧会2023春」の概要
![](https://mira-emi.com/wp-content/uploads/2023/02/baum01.jpg)
- 【開催期間】2023年3月16日(木)~3月23日(木)
- 【入場時間】10時~19時30分 ※最終日は17時まで。
- 【場所】そごう広島店本館9階催場
- 【入場料】無料
「バウムクーヘン博覧会2023春」について
「バウムクーヘン博覧会2023春」では、さまざまなイベントを企画しています。
バウム投げ
全国8地方の的にバウムクーヘン型のリングを投げるとご当地バウムが当たるゲームです。
AコースとBコースの二つあり、外れても参加証がもらえるようです。
【バウム投げ概要】
・Aコース
- 一回につき三投。
- 参加費:100円(税込み)
- 賞品:リングが入った地方のご当地ミニバウムを一つプレゼント
・Bコース
- 一回につき三投。
- 参加費:500円(税込み)
- 賞品:リングを全て同じ的に入れると、リングが入ったその地方のご当地バウムを一つプレゼント
※Aコース及びBコース合わせて先着400人限定
※両コース共外れても参加賞プレゼント
ブランドブース
各地で人気のブランド10店が出店。
会場に各店ブースが置かれ、購入も可能だそうです。
会場限定販売や実演販売など、普段味わえないバウムクーヘンを味わうことができます。
<参加ブランド一覧>
- 北海道:HausVonFrauKurosawa /小樽石蔵バウム
- 埼玉県:村田屋
- 神奈川県:THE BAUM(初出店)
- 福井県:西洋菓子倶楽部
- 山梨県:パティスリー ザ・エレン/エイトバウム
- 愛知県:桃花亭
- 三重県:Angel stick Baumkuchen(初出店)
- 滋賀県:クラブハリエ
ご当地バウムクーヘンコーナー
毎年人気のご当地バウムクーヘンコーナーでは、
北海道から沖縄まで全国47都道府県のバウムクーヘンが大集合!
シンプルなバウムクーヘンはもちろん、フルーツを使用したもの、
ご当地の素材を使用したもの、ユニークな形のバウムクーヘンまで
さまざまなバウムクーヘンが味わうことができます!
出店店舗はバウムクーヘン博覧会公式サイト内で発表されるようです。
バウムクーヘンBAR47
![](https://mira-emi.com/wp-content/uploads/2023/02/baum03.jpg)
バウムクーヘンBAR47では、47種類のご当地バウムクーヘンの中から、
好きなものを一口サイズで5種類、食べることができます。
試してみたいバウムクーヘンを少しずつ食べることができるので、
ご当地バウムクーヘンコーナーで気になるバウムクーヘンを購入する参考にできます!
- お好きなバウムクーヘン5種:一皿470円(税込み)
- ドリンク(コーヒー(ホット/アイス)、ミネラルウォーター):150円(税込み)
※なくなり次第終了
※ラストオーダーは、終了時間の30分前まで
AI職人「THEO(テオ)」による焼きたてバウムクーヘン
5年の開発を経て完成した、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機
「THEO(テオ)」が焼いたバウムクーヘンが販売されます。
焼きたてのバウムクーヘンを味わえるのはバウムクーヘン博覧会だけ!
各日数量限定販売のため、早めに購入した方がいいですね。
価格:一個432円(税込み)
焼き上がり時間
- 10:30~
- 11:30~
- 12:30~
- 13:30~
- 14:30~
- 15:30~
- 16:30~
- 17:30~
- 18:30~
※最終日は16:30の焼き上がりで終了
バウムクーヘン作り体験コーナー
このコーナーでは、バウムクーヘンを自分で焼くことができます。
自分で作ったバウムクーヘンを食べるのは、格段に美味しいでしょう!
参加費(お土産付き):1,100円(税込み)
所要時間:約30分
受付時間:各日10:00~18:00
※最終日は16:30に受付終了
※小学生未満は保護者同伴
シェアザバウム
“フードロス”に注目し、味は変わらないけれど、形や大きさの基準が揃わず
ギフト商品として販売されなかった“ロスバウムクーヘン”が販売されます。
このコーナーの売上金をバウムクーヘンに変えて、
「おてらおやつクラブ」を通して、全国の子供達に届けられます。
なお、日によってこのコーナーで準備できるブランドが異なる場合があります。
ファイナルクーヘン総選挙2023春
2021年3月にコロナ禍で会場に行かなくても楽しめるイベントを、
という思いから開催され、
多くのメディアで取り上げられたバウムクーヘン博覧会のメイン企画です。
過去の4大会を通して総投票数70,000票に上っており、かなり注目度が上がっています。
会場投票だけでなくオンラインからでも投票可能だそうです。
投票期間などの詳細については、また改めて配信されるとのことです。
投票方法
- 来場者投票:投票用紙におすすめ、お気に入りのバウムクーヘンを記入(来場者投票に参加した人には、各日先着1,000名にバウムクーヘンを一つプレゼント)
- 商品購入投票:会場およびオンラインショップで購入したバウムクーヘンに一票を加算
- オンライン投票:バウムクーヘン博覧会ホームページ内で、おすすめ・お気に入りのバウムクーヘンを投票
感想・レビュー
バウムクーヘン博覧会では、先ほども紹介したファイナルクーヘン総選挙が行われており、
今回は、優勝の「パティスリーザ・エレン」や
準優勝の「村田屋」のバウムクーヘンも販売されるようです。
「パティスリーザ・エレン」のバウムクーヘンは、
古くからドイツに伝わるハードタイプのバウムクーヘンで、
表面はカリッと、中はしっとりとしていて、香ばしいバターの香りが特徴的です。
日本で一般的なバウムクーヘンは全体的にしっとりとしているので、
新感覚のバウムクーヘンだと言えます。
一方、「村田屋」のバウムクーヘンで有名なのは、
バウムクーヘンで作ったフルーツサンドの「旬果バウムサンドミックス」です。
こちらも、普通のバウムクーヘンとは違い、パンではなく、
バウムクーヘンでフルーツをサンドするという斬新な発想で、
見た目も華やかなため、写真で撮りたくなるようなバウムクーヘンです。
どちらも今回のバウムクーヘン博覧会でも販売されると思います!
また、バウムクーヘン博覧会では、限定バッグが販売されているようで、
昨年は黒と白の二色販売されていたようです!
デザインは、バウムクーヘンが真ん中に描かれたシンプルでかわいくて、
普段使いもできそうなデザインです。
バッグも見た目はしっかりとしているようなので、
ちょっとした小物を入れたりするのもいいかもしれません。
毎年販売されているようなので、
今年も限定バッグは販売されるのではないかと思われます!
![](https://mira-emi.com/wp-content/uploads/2023/02/baum02.jpg)
また、バウムクーヘン博覧会でのバウムクーヘンBAR47はかなり好評のようで、
気になるバウムクーヘンを試食して、購入するための参考にしている人もいるようです。
確かに、味がわからないけれど気になるバウムクーヘンは、
試食して食べてみたくなりますよね。
過去にはあの有名なパインアメがバウムクーヘンになった
「パインバウム」が売られていたそうです。
今は販売終了していますが、そういう変わったバウムクーヘンも売られているようですね。
また、焼きたてバウムクーヘンはやはり好評なようで、
過去には追いバターとして、バターをかけられたりしたこともあるとか。
焼きたてなので、熱々かつふわふわした食感が楽しめ、
普通に買うだけでは楽しめない触感が楽しめるようです。
そごう広島店で開催中のバウムクーヘン博覧会にて✨
— Rosy (@yuuy_detour) March 24, 2019
5種類食べ比べ💕
全部美味しかったけど、全種類は食べきれないので、悩み悩んで2種類購入✨
パインアメのバウムクーヘン…当たり前だけど、パインアメの味がした 笑 pic.twitter.com/Yh9ib5w6We
コスカレの後に、広島そごうに用事があったから、バウムクーヘン博覧会に来てみました!
— ビックプ~ (@bigpoohhiro) March 17, 2018
「焼きたてバウムクーヘン(追いバター付き)」めっちゃ美味しかったぁ~♪
時間ある方は、ぜひ食べてみてください!
おすすめですよ(*^^*) pic.twitter.com/SnzvwWkqrY
バウムクーヘン博覧会2023春へのアクセス
【住所】〒730-8501広島県広島市中区元町6-27そごう広島店本館9階催場
【電話番号】082-225-2111(代表)
公共交通機関
- アストラムライン:「県庁前」下車、徒歩2分
- バス:「広島バスセンター」又は「紙屋町」下車、徒歩1分
- 市内電車:「紙屋町西」下車
- 市内電車(広島駅から):宮島口行き(2番)または江波行き(6番)に乗車し、「紙屋町西」で下車。徒歩1分
まとめ
バウムクーヘン博覧会は、広島では定期的に開催されており、
毎年バウムクーヘン博覧会が開催されるのを楽しみにしている人も多いようです。
また、今年も人気の企画であるバウムクーヘンの食べ比べの「バウムクーヘンBAR47」や
焼きたてバウムクーヘンが食べられるともあり、期待値は増しています。
広島のバウムクーヘンも出店されると思うので、
どこのバウムクーヘンが出店しているのか楽しみです。
さらに、ファイナルクーヘン総選挙では、
どこのバウムクーヘンが一位をとるのか楽しみですね。
ちなみに、先ほど紹介したパティスリーザ・エレンの「エレンバウム ハードタイプ」は
2022春と秋で連覇しており、三連覇が期待されます。
しかし、村田屋さんの「旬果バウムサンドミックス」も、二回連続2位となっており、
今回こそは優勝する気満々なため、どちらも見逃せないバウムクーヘンだと思います。
どちらのバウムクーヘンも人気のため、手に入れるのは難しいかもしれませんが、
ぜひともゲットしたいですね!